Deze geavanceerde lijn heeft een hogere capaciteit dan enig ander zetmeelvrij systeem ter wereld voor de productie van gummy's en jelly's met functionele ingrediënten. De volledig geïntegreerde en geautomatiseerde productielijn is receptgestuurd en voorzien van ATS (Automated Track System). De lijn past zich automatisch aan voor een optimaal gesynchroniseerd proces. Er zijn slechts vier personen nodig voor de bediening. De kookapparatuur kan op verschillende manieren worden samengesteld om optimaal gebruik te maken van de ruimte. Doordat er snel tussen recepten kan worden gewisseld, heeft deze lijn een hoge output.
Deze skid zorgt ervoor dat het kookproces constant verloopt, zonder onnodige onderbrekingen (continuous cooking). Door het grote vacuümvat vindt er minder beweging plaats in de snoepmassa. Dit voorkomt de vorming van luchtbellen, voor een efficiëntere productie. Deze skid kan naar wens met diverse soorten kookapparatuur worden ingericht.
Servo-aangedreven single-tray transport en positionering zorgen voor een probleemloos proces, van het gieten tot de verwijdering uit de mallen. Combineer dit met de functionaliteiten van de opvallende robots die de mallen verwerken, en je krijgt een constante output – elke keer weer.
Sugar sanding (het omhullen van de snoepjes met suiker) zorgt niet alleen voor een mooie en lekkere afwerking, maar is ook een goede manier om functionele additieven toe te voegen. De additieven worden voorafgaand aan het coaten al door de suiker gemengd. Dat is niet alleen praktisch, maar verlaagt ook het risico van kruisbesmetting.
