Haal de suiker uit je gummy's en jelly's

De vraag naar suikerarme en suikervrije gummy's en jelly's, en naar producten zonder toegevoegde suikers, stijgt nog steeds. Veel producenten willen deze producten dan ook opnemen in hun assortiment, of de productie ervan uitbreiden. Maar zo maar even suiker uit een gummy halen, is makkelijker gezegd dan gedaan. Het gaat tenslotte om veel meer dan alleen wat ingrediënten weglaten of vervangen

Suiker is niet alleen een smaakmaker, het speelt ook een grote rol in de consistentie en stabiliteit. Zonder suiker worden gummy's en jelly's al snel plakkerig en nat, en gaan ze na een tijdje verkleuren.

Gelukkig kun je dit voorkomen, met het juiste recept en het juiste proces.

Een unieke dienstverlening op maat: voor de perfecte, suikerarme gummy of jelly

In het unieke Tanis Innovation Center vinden snoepgoedproducenten alles om vanaf dag één gummy's en jelly's van de hoogste kwaliteit te ontwikkelen.

Tanis Confectionery beschikt over toegewijd team voedingstechnologen dat nauw samenwerkt met onze klanten om samen tot exact het juiste recept en proces te komen, voor elke toepassing. Inclusief voor de productie van suikerarme en suikervrije gummy's en jelly's, en producten zonder toegevoegde suikers.

Of je nu nieuw bent in de markt van suikervrije producten, of je assortiment wilt uitbreiden, ons team staat altijd voor je klaar. We helpen je:

  • Nieuwe, unieke recepten creëren, met smaken en voedingssupplementen naar keus
  • Recepten en processen ontwikkelen voor de productie van perfecte, stabiele gummy's en jelly's, ongeacht de hoeveelheid suiker die je (al dan niet) gebruikt

 Alles bij de hand voor jouw wetenschappelijke experiment

Voorbeelden van ingrediënten die we gebruiken om smaakvolle gummy's en jelly's te maken, met de door jou gewenste, stabiele consistentie, zijn:

  • Suikervervangers als xylitol en erythritol
  • Vulstoffen als maltitol, sorbitol en polydextrose
  • Vezelrijke ingrediënten als inuline, FOS (fructo-oligosacchariden/oligofructose) en oplosbare vezels
  • Vruchtenpurees en concentraten met alleen natuurlijke suiker, voor producten die claimen 'geen toegevoegde suikers' te bevatten

 De complete productielijn voor jouw bedrijf

Zodra je weet wat je wilt maken, levert Tanis Confectionery alle apparatuur die je nodig hebt. Van kookproces tot eindproduct.

 Begin nu met het produceren van gezondere, suikervrije gummy's en jelly's

Wil jij de wereld van suikerarm snoepgoed ontdekken en de perfecte producten voor jouw bedrijf ontwikkelen?

Neem dan hier contact op met onze collega's van de afdeling Sales!

5 key insights for starting your own candy business

Discover the whitepaper